김포 장기동 라베니체 식사 카츠오모이 돈까스 분위기 좋은 일식돈까스

안녕하세요 오늘은 오늘은 

김포 장기동 라베니체 카츠오모이 돈까스입니다

 

(개인적으로 데이트코스로, 그냥 식사로도 

또 돈까스지만 대접으로 하셔서 추천합니다)

 

라베니체에서 식사하는 걸로 추천드리는 집이고

가성비는 좀 부족합니다 

기본 1.1~시작이기에 

오픈은 11:00

클로즈는 20:00

(재료소진시 마감)이라서

가끔 문을 금방 닫으시더라고요

 

가끔 식사하로 갈때 3~4번 정도 나녀왔을 정도로 

맛도 무난하고 분위기 좋고 

오픈형 키친이라 더 좋음

 

나무 인테리어는 이집만 있어서

그냥 llllll있으면 들어가세요

 

내부자리

내부자리는 일짜로 쭉~오픈형 키친으로 2~3인석으로 분리되어있습니다

디자인은 깔금하고 좌석은 많은 건 아님

 

주방이 클린해서 더 대단함

업무만 아니면 맥주각

 

메뉴판은

돼지고기는 국내산

쌀은 국내산으로 패널로 주문가능하며

등심 11,000원

안심 12,000원

프리미엄 등심 13,000원

등심+안심 13,000원

2인세트 33,000원

흰쌀밥 카레밥으로 변경 2,0000원 가능하다

 

음료는 나중에 주문도 가능한데 

바로 바로 결제해야함

호가든 5,000원

맥주 4,000원

콜라 2,000원

사이다 2,000원

 

좌석에 앉고 쓰윽 둘러보면

 

샐러드는 개인이 소스가 선태가능해서

오일이냐 키위였나 선택가능하고 

냅킨 물티슈 수저 후추 소금 등등 앞에 바로바로 사용가능하게 있음

 

와사비랑 물통

앞에는 준비하고 있는 음식들 살짝 보임

 

이건 좌석에 있는

카츠 먹는 법 설명서

돼지야 맛있게 생겼다?

 

카츠오모이 안내사항이다

 

익힘 정도는 웰던/미디움으로 제공 됩니다

보다 촉촉한 육질을 원하시는 경우 미디움으로 선택해 주세요라고 한다

 

요즘은 돼지고기도 살짝 피가 있게 먹더라

신기방귀

 

두번째는 기본 조리시간이 15분 정도 소요 됩니다

손님이 많은 시간에는 족므 더 지연되는 경우가 있을 수 있으니 양해 부탁

 

셋 75%이상 적정시간 조리된 돼지고기는 선홍빛은 고기의 자연스러운 현상이니 안심하고

드셔도 됩니다.(미오글로빈과 시트로크롬이라는 성분이 조리 시 변셩되는 시점에 단백질이 남아 있지 않아

붉은 빛을 뛴다고 한다)

 

넷 드레싱은 유자드레싱과 흑임자 드레싱이 준비 되어 있습니다

취양에 맞게 야채 위에 뿌려서 드세욤

 

5번은 포장과 배달을 하지 않습니다

 

카츠오모이 돈카츠 맛있게 먹는법

사진은 빨리빨리

육즙이 마르기 때문에 빨리 먹어요

 

고기단면에 트러플소금 와사비를 쓱쓱쓱싹쓱싹

(트러플소금이 별로면 히말라야 소금으로 쓰윽)

 

고추냉이와 명이나물로 콕콕 냠냠

 

 

기본 상차림

밥 장국 샐러드 고기접시 명이나물 돈까스소스

 

핑크솔트도 있어욤

 

 

 

전 유자소스 퍕퍕

야채도 신선해

 

프리미엄 등심 약간 지방라인이 있는 것이 특징이고

엄청 부드럽다

 

육즙 줄줄줄

 

이게 조명이 노래가지고

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ사진이 그나마 위아래가 잘나옴

 

내가 주문한 안심

담백하고 신선한 느낌이드는 돈까스

육즙 줄줄흐름

 

와사비에 올려서 소스 조끔에 1번

 

2번 냠냠

 

맛있는 고기는 와사바리며 

쿠사리 먹고 먹어보는 와사비+소금+돈카츠